Joghurt-Zitronen-Sahne-Creme

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gelatine weiß 5 Blatt
Joghurt fettarm 500 g
Zitrone frisch 1
Zucker 4 EL
Sahne 200 ml
Sahnesteif 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
795 (190)
Eiweiß
7,5 g
Kohlenhydrate
20,3 g
Fett
8,6 g

Zubereitung

1.Gelatine nach Packungsangabe einweichen, ausdrücken und auflösen.

2.Zitrone auspressen, Saft mit Joghurt und Zucker verrühren.

3.Joghurtmasse nach und nach unter die Gelatine rühren. Für 15-20 Min in den Kühlschrank stellen.

4.Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Unter die Joghurtmischung heben und im Kühlschrank fest werden lassen.

5.Mit Obst (Frisch oder Konserve) nach Wahl servieren.

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