Cornflakes- Schnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilet | 4 |
| Salz | 1 TL |
| frisch gemahlener Pfeffer | ½ TL |
| zum Panieren | etwas |
| Mehl | ½ Glas |
| Eier | 3 |
| Cornflakes | 2 Glas |
| zum Braten | etwas |
| Sonnenblumenöl | 2 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Zerkleinern Sie die Cornflakes mit der Hand in einer Schüssel. Schneiden sie die Hähnchenfilets in der Mitte durch, ohne die Stücke voneinander zu trennen und klopfen sie flach. Die Filets pfeffern und salzen. Panieren Sie die Filets der Reihe nach in Mehl, dann Ei und den Cornflakes.
2. Erhitzen Sie 2 Glas Sonnenblumenöl in eriner tiefen Pfanne und braten die Filets darin von beiden Seiten je 3 Minuten an. Nehmen Sie die Schnitzel zum Abtropfen auf ein Küchenpapier ausgelegten Teller.
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vom
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