Zwiebelschnitzel mit Waffelkartoffeln
leicht
Bild 1 von 1 Zwiebelschnitzel mit Waffelkartoffeln 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwein Schnitzel | 2 |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | etwas |
| Mehl | etwas |
| Waffelkartoffeln TK [ LIDL ] | 4 |
| Zwiebel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) | 1 kg |
| Paprika rosenscharf | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Curry | etwas |
| Brühe gekörnt | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3673 (877)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett99,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3673 (877)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett99,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schnitzel plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen, Mehl und Semmelbrösel auf je einen Teller geben. Schnitzel erst in Mehl wenden dann in Ei und in Semmelbrösel wenden und fest andrücken. In einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb backen. Zwiebeln in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit heißem Öl dünsten
2.Mit Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf., Cayennepfeffer,Curry und gekörnter Brühe würzen. Fritierfett in einem Topf erhitzen und die Waffellkartoffeln darin backen. Mit einer Schaumkele herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Schnitzel anrichten, Zwiebeln obendrauf und die Waffelkartoffel dazulegen. Dazu einen frischen knackigen Blattsalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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