Krüstchen

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Schnitzel 2
Eier 3
Zwiebel 1
Paprika edelsüß etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paniermehl etwas
Mehl etwas
Gewürzgurke 1
Salat 1
Brot 2 Scheibe
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
506 (121)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
24,4 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.1 Ei verquirlen. Schnitzel mit salz und Pfeffer würzen und in Mehl, Ei und paniermehl wenden gut andrücken. In einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb backen. 2 Spiegeleier backen.Das Brot kross toasten, mit einem Blatt Salat belegen das Schnitzel drauf obenauf das Spiegelei. Zwiebel in Scheiben schneiden und zur Hälfte mit Paprika bestäuben .

2.Auf das weiße vom Ei legen. Gewürzgurke in Fächer schneiden und dazulegen. MMMMMMMMMMh

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