Kartoffelsalat - Amerikanischer mit Brokkoli - Gesund mit warmer Dressing
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelsalat - Amerikanischer mit Brokkoli - Gesund mit warmer Dressing 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kartoffeln mittelgross- rote- keine mehlige nehmen | 4 |
| Broccoli frisch nur die Blumen nicht die Stengel | 300 Gramm |
| Oel | 75 ml |
| Zitronrnsaft | 75 ml |
| Gruene Zwiebeln gehackt | 2 |
| Basilikum getrocknet | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Knoblauchpulver | ½ Teelöffel |
| Hot Sauce | ¼ Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (199)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (199)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett20,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Koche Kartoffeln fuer 20-30 Minuten bis sie zart sind. Schaele und klein Wuerfel schneiden. Stelle zur Seite und warm halten.
2.Koche das Brokkoli fuer 4 Minuten in sehr wenig Wasser, NICHT weich kochen nur 4 Minuten oder bis krisp. Giese Wasser weg. Werfe Brokkoli mit den Kartoffeln in einer grossen Schuessel. Stelle zur Seite und warm halten.
3.DRESSING: Nehme alle anderen Zutaten in einen kleinen Topf, koche bis es koechelt, ruehren. Giese heiss ueber die Kartoffel-Brokkoliemischung. Serviere
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****f
vom
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