Lauchauflauf mit Kartoffeln (mit Fotos)

einfach
Lauchauflauf mit Kartoffeln (mit Fotos) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauchstangen3
Kochschinken200 gr.
Kartoffeln,roh, in Scheiben schneiden5
jungen Gouda, gerieben150 gr.
Pfeffer a.d. Mühle, Salz, Muskat, Paprika edelsüss etwas
Auflaufform1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf ein Küchenpapier legen und trockentupfen.Lauch in Scheiben schneiden. Schinken mehrmals senkrecht schneiden, dann waagerecht, so das kleine Stifte entstehen.

    2. In der Auflaufform erst einen Teil der rohen Kartoffeln auslegen, würzen, dann mit Lauch auslegen, dann Schinken, dann wieder Kartoffeln, also schichtweise. Nicht das würzen vergessen. Lauch liebt Muskat vor allem.

    3. Im vorgeheizten BackofenOber-Unterhitze 200 Grad mind. 25 Min. backen. Herausnehmen, jetzt mit den Käse bestreuen und jetzt den Grill einschalten. Dazu ein frischer Salat. Guten Appetit.

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