Name: Helles Weizenbrot aus dem eigenen Ofen
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Weizenmehl, Type 1050; 1 EL Natron; 1 TL Salz; 200 g Weizenvollkornmehl; 300 ml Milch fettarm; Backpapier

Helles Weizenbrot aus dem eigenen Ofen

55 Minleicht

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Helles Weizenbrot aus dem eigenen Ofen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Weizenmehl, Type 1050	200 g
Natron	1 EL
Salz	1 TL
Weizenvollkornmehl	200 g
Milch fettarm	300 ml
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten. Zu einem länglichen Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
2.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- / Unterhitze auf der zweituntersten Schiene 40 bis 50 Minuten backen.
3.Tipp: Einige entsteinte Oliven in den Teig rühren.
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Rezept von Miez
vom 27.01.2010

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