Zwirbelbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch | 250 ml |
| Salz | ½ TL |
| Zucker weiß | ½ TL |
| Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl | 330 g |
| Trockenhefe | 1 Pck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)888 (212)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)888 (212)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate43,1 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut verkneten oder in den Brotbackautomat geben.
2.ca. 30 Minuten gehen lassen. Wärenddessen Backofenauf 200 Grad vorheizen.
3.Nochmal durchkneten 2 lange Brote daraus formen und ein paarmal drehen.
4.Auf ein mit Backpapier asgelegtes Backblech legen.
5.Teig bemehlen und ca. 20 Minuten backen.
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