Karamellisierter Apfeltofu
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tofu fest | 50 g |
| Apfel | 1 |
| Sojasoße | 2 EL |
| Koriander gemahlen | etwas |
| Brauner Zucker | 2 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)446 (106)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Tofu und Apfel in Mundgerechte Stücke schneiden.
2. Etwas Margarine in der Pfanne auslassen und Tofu ein wenig darin anbraten. Apfel dazugeben und weiter braten.
3. Mit Pfeffer, Salz und Koriander würzen. Wer es scharf mag, kann auch etwas Chili dazugeben.
4. Wenn alles schön angebraten ist, Sojasoße hinzugeben und etwas einkochen lassen.
5. Braunen Zucker zugeben und langsam karamellisieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****p
vom
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