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Schalotte frisch
Fleischtomaten frisch
Birne frisch
Puderzucker
Butter
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Majoran getrocknet
Thymian frisch gehackt
Oregano getrocknet
Blatt Pertersile
Olivenöl
Rapsöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Karotte
Ochsenschwanz
Suppengemüse
Rotwein
Flaschentomaten
Portwein
Mehl
Eier
Öl
Salz
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Apfel
Butter
Puderzucker
Zimtzucker
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Butter
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Karamellisierter Zwiebelkuchen
ZUTATEN
rote Zwiebeln
Butter
Rohrrohzucker
Salz
Rosmarin
Pfeffer
Weisswein
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Schmand
Büffelmozzarella
Parmesan
Salz
Pfeffer
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Karamellisierte Apfeldatschi
ZUTATEN
Zucker
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Vanillezucker
Rum nach Geschmack
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Creme Brulee, karamellisierte Banane und karamellisierter Ziegenkäse
ZUTATEN
Creme Brulee
Milch
Sahne
Zucker
Vanilleschote
Eigelb
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Karamellisierte Banane
Bananen
Eierlikör
Schokosoße
Zucker braun
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Rezept von
SuppenGeniesser
Wurzelcremesuppe mit karamellisierten Maronen
ZUTATEN
Sellerie frisch, ca 400 gr
Petersilienwurzel, ca 250 gr
Möhren, ca 300 gr
Lauch
Kartoffeln, ca 200 gr
Zwiebel
Knoblauch
Butter
GemüsebrüheLink siehe unten
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
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Beilage Karamellisierte Möhrchen
ZUTATEN
Junge Möhren, Abtropfgewicht 215 Gramm
Butter
Zucker
gehackte Petersilie
Salz
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Karamellisierter Thunfisch mit Glasnudelsalat
ZUTATEN
Thunfisch frisch Fischzuschnitt
Salz
Oel
Ketjap Manis
Reisessig
Butter
Glasnudeln
Salz
Koriander frisch
Pfefferminze
Zwiebeln rot
Gemüsepaprika grün
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Limettensaft
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Zimteis mit karamellisierten Calvadosäpfeln
ZUTATEN
Eigelb
Zucker
Zimtpulver
Sahne
Eiweiß
Äpfel
Zitronensaft
Butter
Calvados
Zucker
Orangensaft
Zum Rezept
Rezept von
toskanine
Karamellisierter Ziegenkäse auf Linsensalat
ZUTATEN
rote Linsen
Salatgurke, fein gewürfelt
Mini-Paprika, fein gewürfelt
bunte, kleine Tomaten, in Scheiben geschnitten
Schalotte, fein gewürfelt
Koriander, fein gehackt
Ziegenfrischkäserollen, a 100 g
Rohrohrzucker
Piment dEspelette
Rucola
Dijon-Senf
Honig
Limette, der Saft
Knoblauchzehe, gerieben
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Salz
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