Carpacchio Rote-Bete-Carpacchio mit Kürbiskernen

10 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete frisch400 Gramm
Zwiebel frisch1 Stück
Petersilie gehackt1 EL
Balsamico4 EL
Olivenöl extra vergine4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Kürbiskerne4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die roten Bete putzen und in feine Scheiben hobeln. Auf vier Tellern anrichten. Zwiebel klein hacken.

    2. Aus Balsamico, Öl, Pfeffer und Salz eine Mariande anrühren und über die Bete gießen. Mit Zwiebel, Petersilie und den Kürbiskernen bestreuen. Dazu Weißbrot.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von rickyundgaby
    vom
    Profilbild von rickyundgaby

Kommentare zu „Carpacchio Rote-Bete-Carpacchio mit Kürbiskernen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Carpacchio Rote-Bete-Carpacchio mit Kürbiskernen