Kräuter-Kassler im Tomatenbett

Rezept: Kräuter-Kassler im Tomatenbett
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
750 gr
Kassler ohne Knochen
1 EL
Butterschmalz
1
Gemüsezwiebel
2
Knobi
400 gr
Pizza-Tomaten aus der Dose
Salz,Pfeffer,Rosmarin,Salbei,Thymian,Paprikapulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
921 (220)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
-
Fett
24,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kräuter-Kassler im Tomatenbett

1
Kassler im heißen Butterschmalz scharf anbraten. Zwiebeln und Knobi hacken. Mit Kräuter mischen und kurz mitbraten. 200 ml Wasser angießen,alles aufkochen. Tomaten zugeben,kräftig mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen.Zugedeckt ca 40 min schmoren. Dann das Kassler herausnehmen und warm stellen.
2
Tomaten sämig einkochen und abschmecken. Mit Kassler anrichten.

KOMMENTARE
Kräuter-Kassler im Tomatenbett

Benutzerbild von federwolke
   federwolke
das werde ich bestimmt mal ausprobieren 5***** LG
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
ja ein stück kasseler geht immer dafür 5 sternchen glg gabi
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
So ähnlich mache ich das auch manchmal - wenn man eine gute Soße braucht, ist das ein tolles Rezept. 5*****
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein umwerfend tolles Rezept! LG Olga :))
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schönes Rezept und lecker abgestimmt. 5***** für Dich. VG Klaus

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