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Gambas ohne Schnickschnack

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gambas mit Schale und Fühlern3 kg
Weißwein halbtrocken750 ml
Magarine100 gr.
Cocktailsoße, Fertige a 250 ml4 Glas
Gemüsezwiebel, halbiert2 Stk.
Piri Piri Chilischote, die aus dem Glas, gehackt10 Stk.
Knoblauchzehen gehackt5 Stk.
Blattpetersilie1 Bd
Großer Topf1
Helles Brot1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Alle Zutaten außer Gambas und Petersile aufkochen, Temperatur reduzieren und leicht köcheln lassen. Gambas dazu und ca. eine halbe Stunde köcheln lassen. Gelegentlich eine "Opfern" um Garzeitpunkt festzustellen. Wenn die kleinen Leckerchen fertig sind, Topf vom Herd, verkochte Zwiebeln und Zitronen rausfischen. Mit drübergezupfter Petersilie und aufgelegten Zitronenspalten eindruck schinden und so auf den Tisch. Brot dazu für lecker Soße! FERTIG

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    Rezept von a****m
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