Zwiebelkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
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| Hefe frisch | 1 |
| Butter | 100 gr. |
| Milch | l |
| Ei | 1 |
| Mehl | 500 gr. |
| Zwiebel sehr fein gewürfelt | 1 kg |
| Eier | 3 |
| Schmand | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Kümmel wer mag | etwas |
| Speck wer mag | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)784 (187)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett7,2 g
Zubereitung
1. Aus den o. g. Zutaten einen Hefeteig herstellen - Diesen solange gehen lassen bis er sich verdoppelt hat! Die feingewürfelten Zwiebel in einem Topf mit etwas Butter glasig dünsten- etwas abkühlen lassen und die Eier,Schmand und Sahne (Kümmel und oder Speck unterheben)
2. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken. Ein Backblech fetten und den Hefeteig darauf gleichmäßig verteilen.- Nun die Zwiebelmasse darauf verteilen und bei ca. 160-180 Grad goldgelb backen.- Guten Hunger!!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****6
vom
Kommentare zu „Zwiebelkuchen“