Einfacher Zwiebelkuchen...

35 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hefeteig 1 Pckg
Zwiebeln 1 kg
Eier 2
Sauer-Rahm 1 Becher
Salz, Pfeffer, etwas
Speckkwürfel 200 gr.
gemahlenen Kümmel 1 Teelöffel
Messerspitze Cayennpfeffer etwas

Zubereitung

1.Hefeteig nach Packungsanleitung fertigen, 30 min. gehen lassen...

2.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und die Speckwürfel dazugeben. Salz, Pfeffer,Kümmel und etwas Cayennpfeffer mit dünsten.... ...auskühlen lassen....

3....anschließend den sauer-Rahm mit den verquirlten Eiern unter die Zwiebelmasse rühren... ...den Hefeteig in einer Kuchenform auslegen und mit einem 3cm. hohen Rand... ...die Zwiebelmasse einfüllen, glattstreichen.

4.In den auf 200° vorgeheizten Backofen geben und 35min. backen...Fertig.....

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