Flüssiger Schokokuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier Freiland | 3 Stk |
| Eidotter | 4 Stk. |
| Kristallzucker | 120 Gramm |
| Zartbitterschokolade | 180 Gramm |
| Mehl, gesalzen | 60 Gramm |
| Butter für die Form | etwas |
| Staubzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1479 (353)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett17,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eier, Dotter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann Butter und Schokolade in einer schüssel im Wassserbad zum Schmelzen bringen. Anschließend die Mischung zur Ei-Zucker Masse geben und mit dem Handmixer verrühren. Zum Schluss das Mehl hinzugeben mixen. Kleine feuerfeste Förmchen mit Butter einfetten und die Masse einfüllen. Bei 180°C ca. 10 Minuten backen. (Oben soll eine Kruste entstehen). Vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.
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vom
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