Hähnchen-Nudel-Topf

Zubereitung

• 1.Fleisch trocken tupfen und in Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

  2.Olivenöl erhitzen und das Fleisch ca 5 min. anbraten. Salzen, pfeffern und herausnehmen. Temperatur reduzieren und die Zwiebeln ebenfalls in dem Bratfett dünsten.

  3.Tomaten (ca 900 g) und das Wasser dazugiessen und aufkochen. Die ungekochten Nudeln dazugeben sowie 1 EL Majoran. Offen ca 20 min. köcheln lassen, dabei hin und wieder umrühren. Sollte die Flüssigkeit für die Nudeln nicht reichen kann Wasser nachgegossen werden.

  4.Erbsen und Fleisch mitsamt Saft dazugeben und 2-3 min. mitköcheln lassen. Sahne hinzugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen (ich nehme noch etwas Chili oder Piment d´espelette dazu). Vor dem Servieren mit Majoran bestreuen.

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  Rezept von Kochfrosch
  vom 10.01.2010

  
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