Hähnchen- Kartoffel- Auflauf

Zubereitung

• 1. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen. Die Filets hineingeben und ca. 5-8 Minuten braten. Das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen

  2. Bohnen,Zwiebeln und Karotten zufügen und ca. 4 Minuten dünsten

  3. Den Backofen auf 190°C vorheizen.

  4. Das Fleisch kommt wieder in den Topf. Die Brühe hinzugießen. Kräuter und Kartoffeln dazu. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und kurz aufkochen lassen.

  5. Alles abdecken und für ca 40-50 Minuten im Ofen schmoren bis die Kartoffel zart sind.

  6. Wasser und Speisestärke glatt rühren und im Schmortopf einrühren. Sie Sauce etwas andicken lassen und mit Kräutern garnieren und servieren

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  Rezept von nicole77
  vom 10.01.2010

  
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