Apfel- Haselnuss- Marmorkranz

Zubereitung

• 1.Äpfel schälen, halbieren, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz cremig rühren, Eier einzeln unterrühren, Mehl u. Backpulver mischen u. unterrühren. Den Teig halbieren. Gemahlene Nüsse u. Zimt mischen, mit der Milch unter die eine Teighälfte rühren. Hälfte Nussteig u, Hälfte hellen Teig abwechselnd in eine Rodonkuchenform streichen, die Äpfel mit der Wölbung nach unten darauf verteilen, den restlichen Teig abwechselnd darauf verstreichen. Ca. 45-50 Minuten bei 150° Umluft backen. Puderzucker u. Apfelsaft verrühren (wahlweise Calvados), den erkalteten Kuchen damit bestreichen, das Krokant darauf verteilen. Gelingt immer und ist ein optisches u, kulinarisches Highlight!

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  Rezept von carsarmar
  vom 09.01.2010