Feigen an Feldsalat (Milka)

Zubereitung

• 1. Etwas Salz in eine Schüssel geben. Den Zitronensaft hinzufügen und so lange verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Dann das Olivenöl dazugeben und mit etwas Pfeffer und Honig abschmecken.

  2. Die Champignons und die Feigen waschen und jeweils in dünne Scheiben schneiden. Den Feldsalat putzen und gründlich waschen. Die Petersilie waschen, den Knoblauch schälen, beides fein hacken und mit dem Parmesan und der Zitronenschale mischen.

  3. Die Champignons und die Feigen auf dem Feldsalat anrichten, die Soße darüber verteilen und mit der Petersilien-Parmesan-Mischung bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 11.01.2010