Bratwurst Heros mit Paprikaschoten und Zwiebel - Kommt von den Midwest Bauernstaaten - es wird Football gefeiert Stunden bevor das Spiel beginnt

Zubereitung

• 1.Steche die ganze Bratwurst mit einer Gabel rundrum. Bringe 125ml Wasser mit Bratwurst in einer 20 cm Pfanne zum kochen. Drehe runter auf niederige Hitze, lege Deckel auf auf die Pfanne, koechel fuer 5 Minuten. Nehme Deckel von der Pfanne, drehe die Hitze zu middel Hitze. Brate die Bratwurst bis die braun sind, gut durchkochen und manchmal drehen. Lege die Wuerst auf Kuechenpapier. Nehme ein Essloeffel von der Fluessigkeit in der Pfanne, giese danach all die andere Fluessigkeit aus der Pfanne.

  2.Nehme die 1 Essloeffel Fluessigkeit gebe zurueck in die Pfanne. Gebe die Zwiebel und die Paprikastreifen dazu. Saute auf mittel Hitze, fuere 15 Minuten oder bis Gemuese zart ist.

  3.Schneide die Bratwurst in 1 cm Scheiben. Gebe diese in die Pfanne mit 50 ML Wasser zum Gemuesse , ruehre alles zusammen bis das Wasser weg kocht, es sieht wie Glaze aus in der Schuessel. Loeffel die Bratwurstmischung auf krispe Broetchen. Toll

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  Rezept von i****f
  vom 11.01.2010

  
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