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Thüringer Kartoffelsalat

45 Minleicht
Thüringer Kartoffelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Zwiebel1
Eier gekocht2
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Senf mittelscharf1 EL
Schnittlauch frisch gehackt1 EL
Mayonaise350 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffeln waschen, weich kochen, pellen und abkühlen lassen, Eier klein würfeln und in eine Schüssel geben, die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden und dazugeben, Zwiebel schälen, würfeln und dazugeben, Mayonaise und Schnittlauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen, ziehen lassen und servieren mit .........................

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    Rezept von quasselheinz
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