Kartoffel-Lauch-Käse-Suppe für eine(n)

Rezept: Kartoffel-Lauch-Käse-Suppe für eine(n)
ohne Sahne
10
ohne Sahne
1
7482
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
mittelgroße mehligkochende Kartoffel
1 Stück
Porreestange - etwa 5 bis 7 cm
1 EL
Käse gerieben
0,5 Stück
Zwiebel
0,25 l
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Muskat
gehackte Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
209 (50)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
4,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Lauch-Käse-Suppe für eine(n)

Kartoffel und Zwiebel schälen und würfeln, Lauch in dünne Ringe schneiden. Alles in etwas Öl anschwitzen und dann mit der Brühe aufgießen. Ca 20 min. leicht kocheln lassen. Mit dem Mixstab pürieren. Den Käse zugeben und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In einen Suppenteller füllen und mit Petersilie bestreuen.

KOMMENTARE
Kartoffel-Lauch-Käse-Suppe für eine(n)

Benutzerbild von Heinzimaus
   Heinzimaus
Das Rezept klingt köstlich LG Heinzi

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