Brombeer-Korn
einfach
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Brombeerlikör ca. 20% Vol.
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Brombeeren frisch | 250 gr |
| Kandis | 150 gr |
| Zimt | 1 Stange |
| Doppelkorn 38% | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)741 (174)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate41,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Die Brombeeren sorgfältig verlesen und die Beeren nur waschen wenn es unbedingt nötig ist. Brombeeren mit der Zimtstange und dem Kandis in ein passendes Gefäß füllen. Den Korn darübergießen und das Gefäß gut verschließen.
2. Zum durchziehen auf eine sonnige Fensterbank stellen. Oder an einen warmen Platz. Den Aufgesetzten nach 8 Wochen durch ein Mulltuch filtern und in eine saubere Flasche füllen und verschließen.Den Aufgesetzten mindestens noch 3-4 Monate ruhen lassen.
3. Brombeer-Korn schmeckt sehr gut mit Sekt aufgegossen oder in Tee.
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vom
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