Likör: Holunderbeerlikör 2013

leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Holunderbeeren frisch, ohne Stiele 400 g
Kandiszucker, braun 200 g
Vanilleschote 1
Korn, 38 % 1 Fl
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
753 (180)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
14,1 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

1.Holunderbeeren vorsichtig waschen, trockentupfen. Mit der aufgeschnitten und ausgekratzten Vanilleschote und dem Zucker in ein weites Gefäß geben, Korn auffüllen.

2.4-6 Wochen ziehen lassen. Immer wieder schütteln, damit sich der Zucker auflöst. Durch ein Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen.

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