Gyros Gratin

Zubereitung

• 1. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden. Gyros Würzer mit 1 EL Olivenöl verrühren, Fleisch damit würzen. Zwiebeln abziehen und im Happy - Chef zerkleinern. Paprika waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und halbieren.

  2. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Paprikastreifen und Champignons darin ca. 3 Minuten anbraten. Herausnehmen und in der gleichen Pfanne das Gyrosfleisch ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Zwiebeln, Paprikastreifen und Champignons zu dem Fleisch geben, Tomatenmark einrühren, kurz aufkochen lassen, dann den Schmand unterrühren.

  3. Alles zusammen in eine Auflaufform geben und mit Gratinkäse bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10 - 12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt Weißbrot.

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  Rezept von S****2
  vom 02.01.2010

  
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