Grießknödel mit Zwetschgen

Name: Grießknödel mit Zwetschgen - einfach - 73 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ L. Milch; 110 gr. Butter; 90 gr. Grieß; 5 EL Zucker; 1 Biozitrone; 20 Stück Zwetschgen; 50 gr. Paniermehl; 2 Teel. Zimt; ¼ L. ^Portwein oder Fruchtsaft; 1 Stk. Ei

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Milch	¼ L.
Butter	110 gr.
Grieß	90 gr.
Zucker	5 EL
Biozitrone	1
Zwetschgen	20 Stück
Paniermehl	50 gr.
Zimt	2 Teel.
^Portwein oder Fruchtsaft	¼ L.
Ei	1 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Milch mit 2 El.Zucker und 60gr. Butter aufkochen. Grieß so lange einrühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. Dann vom Herd ziehen. Die Raspel der Zitrone und das Ei unterheben und abkühlen. 6 Klöße formen und in kochendes Wasser geben. Herd ausschalten und 15 Min. ziehen lassen bis
2. sie oben schwimmen. Zwetschgen halbieren, entsteinen und im Portwein mit 3 El. Zucker und dem Zimt kurz aufkochen, auf Teller geben.Paniermehl in 50gr. Butter bräunen, auf den Knödeln, zu den Zwetschgen anrichten. Alternativ (Kinder) nehme ich etwas verdünnten Zwetschgensaft
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Rezept von v****1
vom 01.01.2010

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