Gib mir die Wurst
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salsiccie oder rohe Bratwurst | 400 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Chilischote rot getrocknet | 2 |
| Honig | 2 TL |
| Rotwein trocken | 100 ml |
| Thymian frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (68)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Warenkunde : Salsicce sind italienische Schweinsbratwürste. Die Würstchen ausdrücken und das Brät zu kleinen Kugeln formen. Knobi hacken , Edelgard nimmt 1 rote Zwiebel , Chilischoten zerkrümeln. Eine Pfanne richtig heiß werden lassen , dann auf Mittelhitze zurückschalten. Wurstbällchen einfüllen , mit Knobi , Chili und Thymian bestreuen und unter ständigem Pfannenrütteln braun braten. Honig mit dem Wein verrühren und in die Pfanne geben. Solange köcheln , bis die Klößchen die Flüssigkeit aufgesogen haben. Mit frischem Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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