Nußkuchen

1 Std 30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Butter 200 gr.
Zucker 250 gr.
Eigelb 6 Stk.
Bitterschokolade 100 gr.
Mehl 200 gr.
Backpulver 1 Teelöffel
Zimtpulver 0,5 Teelöffel
Eiweiß 6 Stück
Haselnüsse gemahlen 200 gr.

Zubereitung

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig schlagen.Schokolade schmelzen lassen und unterrühren. Nüsse, Mehl , Backpulver und Zimt einarbeiten .Eiweiß unterheben.Eine 22 cm Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.Kurz kühlen und überflüssiges Mehl herausschütteln.Teig einfüllen und bei 170 Grad Heißluft ca.1 Std.backen.Vorsichtig aus der Form stürzen.

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