Spaghetti mit Lauch-Zucchini-Soße

15 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 2
Lauchstange 1
Zucchini 2
Sahne 75 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl etwas
Spaghetti etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
950 (227)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
2,5 g
Fett
23,8 g

Zubereitung

1.Lauch in Ringe schneiden, Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfel hacken.

2.Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten, Lauchringe und Zucchinistücke dazu geben.

3.Salzen und pfeffern, Deckel auf die Pfanne und ca. 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti bissfest kochen. Sahne hinzufügen,wieder Deckel drauf und weitere 5min einreduzieren lassen.

4.Spaghetti abtropfen lassen und in der Pfanne mit der Soße gut vermengen. Es kann angerichtet werden. Mahlzeit!

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