Spaghetti-Zucchini-Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Zucchini waschen und Stielenden entfernen. Dann längs vierteln und in Scheibchen schneiden.

  2.Die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin den Knoblauch anschwitzen. Die Zucchini hinzufügen und unter Schwenken kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahne angießen. Wer mag würzt noch etwas mit dem Brühpulver.

  3.Die Spaghetti in ein Sieb schütten, kurz abtropfen lassen und locker unter die Zucchinipfanne mengen, sofort servieren.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 11.01.2010