Dinkelbrot

Rezept: Dinkelbrot
3 Minuten Dinkel-Brot
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3 Minuten Dinkel-Brot
01:15
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
42 Gramm
frische Hefe
150 Gramm
Sesam,Kürbis,Leinsamkerne gemischt)
500 Gramm
Dinkelvollkornmehl
1 Esslöffel
Essig
2 Esslöffel
Salz
0,5 Liter
Wasser warm
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
4 (1)
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Dinkelbrot

Hefe mit 1/2 l. warmen Wasser auflösen. Dann die Körnermischung dazugeben und umrühren. Das Mehl mit dem Salz und dem Essig unterheben und verkneten. Eine Kastenform fetten und den Teig einfüllen. Backofen auf 200 ° C einstellen und 1 Std. backen ( nicht vorheitzen) Nach 10 Min den Brotlaib mit einem Messer auf der Oberkante der längenach einschneiden.

KOMMENTARE
Dinkelbrot

Benutzerbild von Steffie704
   Steffie704
Hallo Beschko, hört sich soweit ganz gut an, allerdings darf man bei Hefe kein heißes Wasser verwenden, denn das zerstört die Hefe. ;) Lauwarmes ist besser. ;) Liebe Grüße

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