Fisch: Africa meets Mexico
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Seelachsfilet | 1 |
| Salz | etwas |
| Mexikanisches Gemüse, tiefgefroren und aufgetaut | 20 Gr. |
| etwas Zitronensaft | etwas |
| Knoblauch, gemahlen | etwas |
| Pfeffer gemahlen | etwas |
| Harisa-Gewürz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)323 (77)
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Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Harissa und Knoblauch würzen. Durchziehen lassen.
2.Eine Grillpfanne mit Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3.Nach 4 Minuten den Fisch in die Pfanne legen und ca. 4 Minuten von beiden Seiten anbraten. Beides auf einen großen Teller anrichten und servieren.
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