Fischsuppe

Rezept: Fischsuppe
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
150 g
Zanderfilet
150 g
Renken Ammerseefisch
10
Garnelen
300 ml
Fischfond am Vortag zubereitet
1
Möhre
1
Kartoffeln
1
Petersilienwurzel
10 cm
Lauch
0,5
rote Paprika
5 EL
Butter geklärt
50 ml
Weißwein
gehackte glatte Petersilie
1
kleine Zwiebel
1
Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1431 (342)
Eiweiß
10,7 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
32,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fischsuppe

1
2 EL Butter in Topf erhitzen.
2
Gemüse putzen und sehr fein würfeln und in heißer Butter kurz anbraten und mit Fischfond und Wein ablöschen und 10 min. dünsten lassen
3
Fisch waschen, abtrocknen undi in Mund gerechte Stücke schneiden.
4
3 EL Butter in einer Pfanne erhitzen , Fisch von beiden Seiten anbraten. Garnelen auch kurz anbraten.
5
Suppe mit Salz, Pfeffer abschmecken in Teller geben und mit gebr. Fisch anrichten.
6
Mit gehackte Petersilie garnieren

KOMMENTARE
Fischsuppe

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Einmalig toll Inge
Benutzerbild von agentur_novak
   agentur_novak
... ja so wirds was! Mit Sicherheit stelle ich Dein Rezept nicht nur zu den Favoriten. LG Franz
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Lecker und 5 ***** wert!
Benutzerbild von Hexenkuchl
   Hexenkuchl
Ab ins Kochbuch - ein lecker Fischsüppchen mmmmhhhhh das ist locker fünf * wert Elisa
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Sehr Lecher! 5 *chen und LG Frank

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