Name: Dessert: Schokoladen-Baileys-Mousse mit Zimt
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 Gramm Schokolade 70% Kakao; 1 EL Zucker; ½ TL Zimt; ½ dl Espresso heiss; 2 EL Baileys; ¾ dl Vollrahm kalt; 2 EL saurer Halbrahm; ½ EL Zucker; 2 Prise Zimt

Dessert: Schokoladen-Baileys-Mousse mit Zimt

1 Std 15 Minleicht

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Dessert: Schokoladen-Baileys-Mousse mit Zimt - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Schokolade 70% Kakao	60 Gramm
Zucker	1 EL
Zimt	½ TL
Espresso heiss	½ dl
Baileys	2 EL
Vollrahm kalt	¾ dl
saurer Halbrahm	2 EL
Zucker	½ EL
Zimt	2 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Schokolade kleinhacken und mit dem Zucker und Zimt vermischen. Heisser Espresso darüber giessen, Schokolade schmelzen lassen und Beileys dazu geben. ca. 1 Stunde zugedeckt kaltstellen.
2.Rahm mit dem Mixer undter die Schokomasse rühren, bis diese luftig und fest ist. Mousse in Schüsselchen verteilen.
3.Sauren Halbrahm mit Zucker und Zimt verrühren, auf die Mousse verteilen. Evtl. mit wenig Zimt bestäuben.
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Rezept von La_Deena
vom 21.12.2009

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