Schoko-Zimt-Trüffeln

leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Butter weich 150 gr.
Puderzucker 50 gr.
Zimt 1 EL
Cognac etwas
Schokolade weiß 200 gr.
Vollmilchschokolade 200 gr.
Puderzucker oder Kakao zum Wälzen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2365 (565)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
46,8 g
Fett
40,4 g

Zubereitung

1.Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen, gemahlenen Zimt und 2 - 3 EL Cognac darunter mischen. Beide Schokoladen grob zerkleinern und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.

2.Flüssige Schokolade unter die Buttermasse rühren und 2 Stunden kühl stellen. Aus der Trüffelmasse ca. 30 walnussgroße Kugeln formen. Diese in Puderzucker oder Kakao wälzen.

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