Plätzchen - Schoko Cookies

Zubereitung

• 1.Die Zartbitter - Kuvertüre in der Küchenmaschine oder dem Blitzhacker fein mahlen.

  2.Die weiche Margarine mit dem Zucker und dem Vanillearoma schaumig schlagen. Die Eier nach einander einrühren.

  3.Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz mischen und kurz mit den Schokostückchen unter die Masse zu einem glatten Teig verkneten.

  4.Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Teig kleine Häufchen oder Taler formen und mit Abstand auf die Bleche legen. ( Taler werden gleichmäßiger)

  5.Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 15 Minuten backen. herausnehmen und abkühlen lassen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 22.12.2009