KLEINGEBÄCK - Uta's Ausstechplätzchen

1 Std 30 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl 500 g
Puderzucker 250 g
Butter 250 g
Eigelb 3
Backpulver 0,5 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
VERZIERUNG: etwas
Puderzucker etwas
Zitronensaft etwas
Speisefarbe nach Belieben etwas
Bunte Streusel etwas
Schokostreusel etwas
andere Deko die man mag etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1909 (456)
Eiweiß
5,1 g
Kohlenhydrate
61,5 g
Fett
21,0 g

Zubereitung

1.Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Kuhle machen. Da hinein das Eigelb, die Butter in Stückchen, den Puderzucker und den Vanillezucker geben und zügig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 min kalt stellen.

2.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Jetzt den Teig zwischen zwei Lagen Folie ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, bei 180 Grad 8 - 10 min goldgelb backen, danach abkühlen lassen.

3.Aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Guß herstellen, nach Belieben einfärben, die Kekse bestreichen und gleich mit den Steuseln oder anderer Deko verzieren

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