1.Das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Kuhle machen. Da hinein das Eigelb, die Butter in Stückchen, den Puderzucker und den Vanillezucker geben und zügig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 min kalt stellen.

2.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Jetzt den Teig zwischen zwei Lagen Folie ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, bei 180 Grad 8 - 10 min goldgelb backen, danach abkühlen lassen.

3.Aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft einen Guß herstellen, nach Belieben einfärben, die Kekse bestreichen und gleich mit den Steuseln oder anderer Deko verzieren