Chiligarnelen

1 Stdmittel

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Riesengarnelen500 Gramm
Kartoffeln6 gross
Tomatensoße aus frischen Tomaten250 Gramm
Scharfe Gewürzmischung20 Gramm
Basilikum1 Prise
Sonnenblumenöl3 Esslöffel (gestrichen)
Zitronen2 klein
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1. Zu Beginn: Tomatensauße in eine Pfannne warm machen 2. Gewürze dazugeben 3.Basilikum kleinschnippseln und hineingeben 4. 1/2 Zitrone aufschneiden und hineinspritzen

    2. 5.Kartoffeln schneiden (am besten wie Pommes) 6. Öl auf Ofengitter (mit Backpapier) verstreichen 7.Kartoffeln in Gewürzmischung (Salz,Pfeffer,Curry,Paprika) schwenken 8.Karoffeln 20-25 min. im Backofen lassen

    3. 9.Wärend die Kartoffeln im Ofen sind Garnelen anbraten 10:1/2 Zitrone über die Garnelen geben genauso wie Salz und Pfeffer 11.Bei fertig gegarten Garnelen in die Soße geben mit Bratgut 12.Alles auf einen schönen Teller sevieren und als Ganitur jeweils 2 1/4 Zitronen

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