Schwarz-Weiß-Gebäck

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Puderzucker, Salz und Butter unterkneten (Wer will kann die Plätzchen auch noch mit Orangen-, Vanille- o. Rumaroma verfeinern).

  2. Den Teig dritteln, einen Teil mit dem Kakao verkneten. Ein weiteres mit der Speisefarbe einfärben. Den Teig danach für 2 Std. kalt stellen.

  3. Den Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheitzen. Den Teig ausrollen und die Teigplatten aufeinanderlegen und einrollen oder ein Schachbrett- oder Streifenmuster machen. Den Teig in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und dann ca. 10 Minuten backen.

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  Rezept von c****2
  vom 16.12.2009