1.Mehl mit Backpulver mischen .Übrige Zutaten, bis auf den Kakao hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Teigmenge halbieren und unter eine Hälfte den Kakao rühren.Eine Springform fetten . Zunächst 2 Esslöffel hellen Teig in die Mitte der Form geben. Jeweils direkt darauf 2 Esslöffel dunklen Teig geben.

2.Auf diese Weise hellen und dunklen Teig immer abwechselnd direkt übereinander einfüllen. Wenn der Teig aufgebraucht ist, die Form sofort in den 180°C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 35- 40 Minuten backen. ( Stäbchenprobe ) . Wer mag, kann auf den kalten Kuchen noch eine Glasur streichen.