Rind: Roastbeef -Braten
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Rind: Roastbeef -Braten 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Roastbeef | 2 kg |
| Butterschmalz | 50 gr. |
| Alufolie | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)774 (184)
Eiweiß20,9 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett11,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)774 (184)
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Kohlenhydrate0,0 g
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Zubereitung
1.Das Fleisch waschen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf eine Fettpfanne des Backofens legen,Butterschmalz erhitzen und über das Fleisch geben. Im vorgeheiztem Backofen [ E HERD 225°° UMLUFT 200°° GRAD] 30 Minuten braten.
2.Dann den Ofen runterschalten [ E HERD 175°° UMLUFT 150°° ] ca.20 Minuten weiterbraten. Fleisch herausnehmen und in Alufolie wickeln 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Warm oder kalt servieren dazu passt mein Kartoffelsalat!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****9
vom
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