Roastbeef

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Roastbeef 1,5 kg
Öl 1 EL
Salz, schwarzer Pfeffer etwas
Bratschlauch etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
749 (179)
Eiweiß
21,1 g
Kohlenhydrate
-
Fett
10,6 g

Zubereitung

1.Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

2.Bratschlauch abschneiden und das gewürzte Fleisch hineingeben und gut verschließen.

3.In die kalte Fettpfanne legen und bei 175 ° pro cm Höhe 8 -1 0 Minuten garen.

4.Mein Stück war 5 cm hoch ----- also 40 Minuten

5.Anschließend das Fleisch aus dem Bratschlauch nehmen und in Alufolie wickeln.

6.Erkalten lassen ( am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen ) und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

7.Dazu reiche ich Bratkartofeln und Remouladensoße ------- ein Genuß------

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