Roastbeef

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Roastbeef 1,5 kg
Öl 1 EL
Salz, schwarzer Pfeffer etwas
Bratschlauch etwas

Zubereitung

1.Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

2.Bratschlauch abschneiden und das gewürzte Fleisch hineingeben und gut verschließen.

3.In die kalte Fettpfanne legen und bei 175 ° pro cm Höhe 8 -1 0 Minuten garen.

4.Mein Stück war 5 cm hoch ----- also 40 Minuten

5.Anschließend das Fleisch aus dem Bratschlauch nehmen und in Alufolie wickeln.

6.Erkalten lassen ( am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen ) und anschließend in dünne Scheiben schneiden.

7.Dazu reiche ich Bratkartofeln und Remouladensoße ------- ein Genuß------

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