Pochierte Eier - Eyecatcher - verlorene Eier

Zubereitung

• 1. Wasser im weiten Topf zum Kochen bringen. Salz und einen guten Schuß Essig zufügen - Hitze runterstellen, so daß das Wasser nicht mehr sprudelt - nach und nach die Eier mit einer Drehbewegung vorsichtig ins Wasser gleiten lassen. Ca. 3-4 Min ziehen lassen - verschieden - gucken und aufpassen :-) Sollten innen weich sein !!!

  2. Mit einem Schaumlöffel vorsichtig herausnehmen und servieren......... ..Ich hatte sie zu : Buntes Gemüse, pochierte Eier auf Brot im KB

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  Rezept von c****1
  vom 11.12.2009