Mama´s Kartoffelsalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mama´s Kartoffelsalat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Zwiebel | 1 Stk |
| Apfel | 1 Stk |
| saure Gurken | 5 Stk |
| gekochte Eier | 2 Stk |
| Mayonaise | 200 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden. Eier kochen und mit einem Eierschneider in kleine Würfel schneiden. Saure Gurken, Zwiebel und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, einen guten Schuss vom Gurkenwasser aus dem Glas dazugeben, salzen und pfeffern, Mayo dazu und alles gut durchrühren. Den Kartoffelsalat noch ein paar Stunden durchziehen lassen und nochmal abschmecken, wenn er zu "fest" ist noch ein bißchen Gurkenwasser dazu geben.
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vom
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