Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Salzkartoffeln vom Vortag | 4 Stk. |
Zwiebel gewürfelt | ¼ Stk. |
Kümmel | etwas |
Chiliflocken | etwas |
Margarine | etwas |
Ei | 1 Stk. |
Kirschtomaten | 4 Stk. |
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1179 (282)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett22,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1179 (282)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett22,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.In einer Pfanne die Margarine zerlassen und schön heiß werden lassen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Margarine unter NICHT zu häufigen rühren goldbraun braten. Zwischendurch die Zwiebelwürfel, den Kümmel und die Chiliflocken zufügen. Danach auf einem Teller warm stellen.
2.In der gleichen Pfanne anschließen ein Spiegelei braten. Dieses mit etwas Salz würzen. Dann zu den Bratkartoffeln geben und mit Kirschtomaten und Gewürzgurke garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****e
vom
Kommentare zu „SNACK - Uta's Abendbrot“