Apfelknödeln

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten für den Knödelteig vermischen und in der Rührschüssel der Küchenmaschine verkneten.Eine Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Fülle bereiten :

  2. Den Apfel schälen, in kleine Würferln schneiden, mit dem Ahornsirup und der Zitronenschale würzen, den Zimt dazugeben und gut vermengen. Nach dem Rasten Knödeln formen und mit je einem Eßl. der Apfelmasse füllen. In leicht gesalzenem , leicht kochendem Wasser 15 Minuten ziehen lassen.

  3. Den Staubzucker mit den gemahlenen Walnüssen vermischen und die abgetropften Knödeln darin wälzen. Mit einer beliebigen Fruchtsoße servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von smiling-bee
  vom 08.12.2009