Russischer Kuchen

Zubereitung

• 1.Das weiche Fett zusammen mit dem Eigelb schaumig rühren . Mehl und Backpulver mischen , darübersieben und einen glatten Teig rühren .

  2.Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Springform geben .Mit der Marmelade bestreichen .

  3.Das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen und den Zucker einrieseln lassen . Mit der geriebenen Schokolade und den gemahlenen Haselnüssen vermischen und darübergeben .

  4.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 40 - 50 Minuten backen

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  Rezept von risstal
  vom 08.12.2009