schwarzwurzeln in mandelbutter
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Bild 1 von 1 Rezept: schwarzwurzeln in mandelbutter 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwarzwurzeln frisch | 1 kg |
| mehl | 1 eßl. |
| Essig | 1 eßl |
| Milch | ⅛ liter |
| Butter | 2 eßl. |
| Mandelblätter | 50 gr, |
| gehackte petersilie | etwas |
| frischgeriebener muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.mehl , essig mit einem liter kalten wasser mischen , dann die gepuzten und in fingerlange stücke geschnittenen schwarzw, drin einweichen und 10 minuten ziehen lassen . 2 liter wasser mit einer prise salz und der milch zum kochen bringen , die schwarzw, zugeben und bisfest kochen , --- butter in einer pfanne erhitzen und die mandeln drin rösten , schwarzwurzeln rausnehmen kurz mit kalten wasser abspühlen , auf einem teller anrichten mit muskat bestreuen petersilie drüber fertig
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****1
vom
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