Tomaten in Knoblauchöl

Zubereitung

• 1.Tomaten in einem Kochtopf mit Wasser bedecken und die Kräuter dazu geben. 2 geschälte und aufgeschnittene Knoblauchzehen mit in den Topf legen.

  2.Kurz aufkochen und bei geringer Hitze 5 Minuten leicht köcheln. Topf vom Herd nehmen und nochmals 5 Minuten in dem heißen Wasser ziehen lassen.

  3.In ein Sieb abgießen und auskühlen lassen.

  4.Zusammen mit einigen Knoblauchzehen in ein Gefäß schichten und gut mit Olivenöl bedecken. Eine Woche durchziehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von W****r
  vom 26.11.2009